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ドーナツ専門店大手競合 + セブンカフェドーナツ

 

 

コンビニドーナツの影響も受けつつ、

独自路線で変らぬ人気があるドーナツ専門店大手

 

  • ミスタードーナツ
  • クリスピークリームドーナツ
  • ドーナツプラント
  • △はらドーナッツ


の規模、価格帯、メニュー特徴、トランス脂肪酸対策などの違い比較ページです。



*人気・需要が高いため、

セブンイレブンの「セブンカフェドーナツ」情報込み。





ミスタードーナツとは?

 

 

「ミスタードーナツ」とは、

掃除系事業でおなじみの(株)ダスキンによるフードビジネス事業の中心的業態のドーナツ専門店(ほぼ)

 

1971年に1号店を出店し、1980年代までには日本のドーナツ店の代名詞として定着し、

以降も国民的なドーナツ店とますます成長して今に至る。

 

2007年には、国内でトランス脂肪酸の規制がなかなか進まない中、

トランス脂肪酸低減オイルをいち早く導入。

 

メニュー的にはドーナツ中心ながら、飲茶メニューもあり。

その他、コーヒーの味を創業以来、徹底して追及しているため、コーヒーのおいしさでも有名。

 

 

ミスタードーナツ公式サイト

(株)ダスキン

 

 

 

 

 

クリスピークリームドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)とは?

 

 

Krispy Kreme Doughnuts

 

 

 

「クリスピークリームドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)」とは、

アメリカのノースカロライナ州にて1937年にスタートした世界的ドーナツ店チェーン。

 

2006年に日本に上陸し、

ミスタードーナツで売られているような従来のドーナツ商品とは少し違う、

半固形の粉砂糖がかかったふっくらしたイーストドーナツなどが受け、

日本でも大ブームとなり、以後、ミスタードーナツと共に国民的人気店へと成長。

 

2015年時点で世界24か国、約1000店舗展開。

 

 

価格帯はミスタードーナツより高い設定。

 

 

 

クリスピークリームドーナツ

 

 

 

 

 

ドーナッツプラント(DOUGHNUTPLANT)とは? - 冷凍商品通販もある安心素材のドーナツ店

 

 

 

ドーナッツプラント(DOUGHNUTPLANT)とは、

クリスピークリームより2年早く2004年に日本に上陸したNY系のドーナツショップ。

 

素材にこだわった商品づくりが特徴で、コンセプト情報によると

「旬の素材を中心に、植物・乳由来の無添加・無着色素材だけで(ALL NATURAL&SEASONAL)」

が素材的なコンセプト。

 

 

HPに価格表示がないので細かい価格帯は不明ながら、

食べログといった民間の非公式情報を参考にする限りでは、

素材にこだわりを持って作っていることもあり、

ミスタードーナツやクリスピーよりもさらに高い価格設定であるようです(あくまで一般投稿情報)。

 

 

店舗は東京にいくつかあるのみで有名店ながらだいぶ小規模ながら、

店が近いがない場合でも、一部ドーナツ商品の冷凍商品のオンライン販売あり。

 

 

*冷凍ドーナツのオンライン価格は8個セットで2000円くらい(1個当たり250円)。

 

 

[トランス脂肪酸に関する記述]

卵・化学保存料・化学着色料・人工甘味料・化学調味料・トランス脂肪酸は不使用

 

 

 

ドーナツプラント

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミスタードーナツとクリスピークリームとドーナツプラントの違い + セブンドーナツ

 

*モバイル機器からご覧の際は、横画面にすると見やすいです。

 

項目

ミスター

ドーナツ

クリスピー

クリーム

ドーナツ

ドーナツ

プラント

セブンカフェ

ドーナツ

運営会社

・日本法人

(株)ダスキン

クリスピークリーム

ドーナツジャパン(株)

Doughnut Plant

Tokyo, Inc

(株)セブンイレブン

・ジャパン

 

*セブン&アイHD傘下

発祥国

アメリカ

(1955年創業

らしいです)

アメリカ

 

1937年発祥

 

アメリカ

 

1994年

発祥

日本

スタート

(日本)

1971年

上陸

2006年

日本法人

誕生

2004年

上陸

2015年に

本格スタート

メニュー

 

ドーナツ

パイ

アイスクリーム

飲茶

ドリンク類

 

ドーナツ

ドリンク類

 

 

 

シンプルな

メニュー構成

 

ドーナツ

ドリンク類

 

 

 

シンプルな

メニュー構成

 

 

ドーナツのみ

(単独店があるわけ

ではなく店舗内販売)

 

 

*コーヒーとの

セット購入を

推奨している。

定番メニュー

 

オールドファッション

チョコファッション

エンゼルクリーム

フレンチクルーラー

ポンデリング

ハニーディップ

 

 

*多品種

*イースト

ドーナツもあり

 

オリジナルクレーズド

チョコクレーズド

など

 

*イースト

ドーナツ中心

ベーカリードーナツ

ケーキドーナツ

 

チョコファッション

ホイップドーナツ

ツイストドーナツ

(揚げパン系)

 

 

*外観は

ミスド主力品と同様

 

ドーナツ単価

(2016年時点)

 

100‐150円くらい

 

150円から

200円くらい

 

店舗価格は

HPに

表示なし

 

 

冷凍ドーナツは

通販1個250円

くらい

 

食べログ

非公式情報では

だいぶ高い模様

 

 

100‐120円くらい
トランス脂肪酸対策

 

2007年に

トランス脂肪酸

低減オイルを導入。

 


 

[導入結果(HP情報)]

ドーナツ1個あたり

平均1g-1.5g含有の

トランス脂肪酸が

平均0.25gまで低減。

 

記載なし

トランス脂肪酸

不使用

記載なし

会社全体の

連結売上高

会社連結売上高

1679億円

(2015年3月期)

 

不明 不明

 

約10兆円

(セブン&アイHD)

 

*セブンイレブン事業単体の

2016年2月期の

売り上げ目標は約4.2兆円

 

ドーナツ事業の

売上高

 

会社の 

フードグループ

全体で482億円

(2015年3月期)

 

*他の小規模

フード事業込

(単独記載なし)

 

不明 不明  不明

店舗数

1316店舗

(2015/03)

約50店舗

(2016年春)

 

*ニュース情報

4店舗

(2016)

 

その他

冷凍ドーナツ

通販あり

 

 

1万5000店舗以上

(セブンイレブン)

 

主な

出店エリア

全国各地

 

関東から

九州にかけて

 

東京

全国各地

主な

出店先

出店形態

路面店

フードコート内

様々な

商業施設内

路面店

商業施設

セブン店内販売

公式ツイッター

フォロワー数

(2016)

約60万人 約3.3万人 約2000人  -

公式インスタ

フォロワー数

(2016)

アカウント

なし

約4000人

アカウント

なし

 -

総合的な特徴

低価格

多品種

コーヒー高評価

際立った

特徴不明

安心素材

 

ミスド以上の

超低価格

 

* 原料の大量仕入れで

低価格販売が

実現していると

思われます

 

 

 

[補足]

イーストドーナツ=パンのように発酵生地を揚げたタイプのふかふか系ドーナツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【その他】はらドーナッツ

 

 

 

「はらドーナッツ」とは

知名度がどれくらい高いのかいまいちわからないものの、

全国各地に持ち帰り店やカフェ業態がある、素朴な雰囲気のドーナツ店。

 

主な出店エリアは首都圏で、出張販売車もあるそうです。

 

 

「防腐剤や保存料は一切使用していない」ということが特徴で、

キャッチフレーズは"安心おやつ"と書かれていて、子供にも安心して食べさせられる品質のドーナツ。

 

 

 

[公式サイトでの店舗コンセプト説明]

私たちは、食品作りの基本である

「美味しく、安心して食べていただける」 というシンプルなコンセプトが目標です。

防腐剤や保存料は一切使用いたしておりません。

たどりついたのは、子供の頃にお母さんが手作りしてくれたような、

懐かしい素朴な味わいのドーナツでした。

はらドーナッツは、スタッフが心をこめて1つ1つ毎日丁寧に手作りしております。

 

 

はらドーナッツ

 

 

 

 

 

 

【その他】セブンカフェドーナツ

 

セブンカフェドーナツとは、

2013年代に本格スタートした店舗で作る本格コーヒー

「セブンカフェ」事業で大成功しているコンビニ大手のセブンイレブンが、

ドーナツはコーヒーに最も合うスイーツであるということから

2015年頃から全国店舗で本格的にスタートしたドーナツ事業のブランド名。

 

こちらはミスタードーナツと違って店舗内の手作り商品ではないものの、

全国各地に存在するセブンイレブンのパン工場で作った本格的なドーナツを

揚げてから短時間で配送して店舗の什器に並べるという、作り立てに近いスタイル。

 

価格では、ミスタードーナツよりも圧倒的に店舗・事業規模が大きいため、

原材料のまとめ買いにより安く原料を仕入れることができるためか、ミスタードーナツよりも安め。

 

ツイッターで購入者の評判を見る限り、かなりの高評価。

 

 

セブンカフェドーナツ

セブン&アイHD

 

 

 

 

 

 

 

 













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