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[銀座和菓子] 銀座あけぼの、文明堂東京、清月堂本店

 

 

 

銀座の高級和菓子店、

 

  • 銀座あけぼの
  • 文明堂東京
  • 清月堂本店

 

などの歴史や得意ジャンル、店舗数、人気などの違い比較。

 

 

[注記]

せんべい、豆大福、甘納豆など1商品特化系は除外しています。

 

 

 

 

 

 

 

銀座あけぼの

 

 

 

「あけぼの(銀座あけぼの)」とは、

昭和23年創業と創業は比較的最近ながら、

全国の百貨店にたくさんの店がある日本有数の高級和菓子店。

 

歴史情報ページによると、

初戦後の昭和23年に夏はかき氷、冬はお汁粉を販売する店としてスタートし、

敗戦後の東京の人たちを癒す存在として有名に。

 

 

オンラインショップを参考にすると、

かき氷系商品はさすがに今は存在しないものの、

創業事業のぜんざい商品のほか、栗羊羹、生あんず、最中、芋菓子、米菓子など

あんこ系商品を中心にかなり幅広い商品を扱っている印象。

 

オンラインショップでは1個ずつ単品で売っている商品もあり。 

 

 

 

 

あけぼの(銀座あけぼの)公式サイト

 

 

 

[公式通販]

銀座あけぼの楽天市場店

銀座あけぼの商品カテゴリ 高島屋オンラインストア

 

 

 

 

文明堂東京

 

 

「文明堂東京」とは、

長崎に本拠がある1900年創業の文明堂総本店が

1922年に東京に進出して上野黒門町というところに

東京1号店をオープンしたことにはじまる、文明堂の東日本担当会社のような会社。

 

店の漢字での自体は総本店と違うものの、

店のロゴ(マーク)は長崎の総本店と共通。

 

 

文明堂総本店は西日本(九州/四国/中国地方)にしか店がないのに対し、

こちらの株式会社文明堂東京とは、社名通り東京を中心に首都圏に主に出店しており、

基本的に店舗網にかぶりはなし。

 

1号店オープンの数年後から宮内庁ご用達店であったそうです。

 

1935年からは

「カステラ一番、電話は二番」という、あの有名な宣伝がスタート。

 

その後、歴史は複雑なので省略しますが、

株式会社文明堂新宿店と株式会社文明堂日本橋店という2社が合併し、

2010年に株式会社文明堂東京という会社が設立されて現在に至っているそうです。

(長崎の総本店のほうは「株式会社文明堂総本店」という社名)

 

 

 

[メニュー特徴]

名物のカステラと、カステラ関連商品(カステラ巻き、カステラドーナツ)

 

 

 

 

文明堂東京公式サイト

文明堂総本店公式サイト

 

 

 

[公式通販]

文明堂東京商品カテゴリ 高島屋オンラインストア

 

 

*総本店との詳しい歴史は2社のHP手ご確認ください。

 

 

 

 

清月堂本店

 

 

「清月堂本店」とは、

明治時代に東京・銀座にて創業した老舗和菓子店。

 

ただし、あけぼのや文明堂と比べると小規模で、

店舗は首都圏のみのため、首都圏以外では知名度低い可能性あり。

 

 

看板商品は「おとし文」という、

"黄身あんをこしあんで包んで蒸気をあてた"という一粒菓子商品。

その他の通年販売商品も、一口で食べられるような小粒商品が多いようです。

 

 

 

[松屋銀座HPでの業態説明]

明治40年の創業以来、銀座にて百年の歴史を重ねてまいりました。

「先代に甘えることなく、代々自分のお菓子を持つこと」

「四季折々の季節の和菓子を楽しんでいただくこと」を創業者よりの心得とし、

現在の代表銘菓「おとし文」は先代三代目の創作菓子となっております。

和菓子に対する情熱はかわることなく今に受け継がれています。

 

 

 

 

清月堂本店公式サイト

 

 

 

[公式通販]

清月堂本店商品カテゴリ 高島屋オンラインストア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各店舗の違い比較

 

項目 創業 主な商品

店舗数

(2016)

年商

銀座あけぼの

(株式会社曙)

 

昭和23年

 

ぜんざい

(創業事業)

 

季節菓子

銀座いちご

栗羊羹

最中商品

饅頭

米菓子

生あんず

 

 

商品ジャンルは

だいぶ幅広い。

楽天直営店では

100円程度の

単品商品あり。

 

100店舗前後

約65億円

(2016年時点

でのHPデータ)

 

文明堂東京

(株式会社

文明堂東京)

 

 

1922年発祥

(長崎の総本店は

1900年創業)

 

カステラ

カステラ派生品

ドラ焼き

羊羹

饅頭

バウムクーヘン

銀座プリン

 

 

カステラが

絡んだものが

中心ながら

一部洋菓子もあり。

 

一番安いカステラは

1500円くらい。

 

150店舗前後

(多すぎて不明)

記載なし。

店舗数から

推測すると

かなり高い数値

 

清月堂本店

(株式会社

清月堂本店)

 

明治40年

(1907年)

おとし文

約15店舗

 

だいぶ小規模

約10億円

(2005年)

 

*2016年でも

2005年の年商が

掲載されている状態 

 

 

 

 

 

 

 

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